Le cuit-vapeur est un appareil électroménager très utile que toute
la famille va apprécier. La cuisson des aliments à la vapeur n'est pas du tout fade et pour les enfants, comme pour les adultes, ce mode de cuisson est la meilleure façon de découvrir ou de redécouvrir la vraie saveur des aliments mais aussi son
parfum. En
asie, ils ont adopté ce mode de cuisson depuis très longtemps, qui préserve le goût des fruits et des légumes mais également des viandes et des
poissons. En plus, le cuit-vapeur l'altère en rien leur couleur (
brocolis,
haricots verts, petits pois ne sont plus délavés). La texture des aliments est elle aussi préservée, les
viandes sont moelleuses à souhait ! Et pour obtenir plus de saveur encore, il suffit d'ajouter quelques
herbes aromatiques (
thym, laurier, estragon...), des
épices (canelle, muscade, paprika...) ou des fumets. Le cuit-vapeur est parfait pour les flans, les compotes, les crèmes et même
gâteau au chocolat, pour ceux qui raffolent des desserts. Le cuit vapeur est très simple à utiliser. Il suffit de rincer les aliments, de les préparer et respecter les temps de cuisson. Ils sont en général vendus avec des livrets de recettes. De nombreux
sites Internet disposent de dossiers complets sur la cuisson à la vapeur, il est possible également d'en trouver sur les forums. Le principe est simple : après avoir rempli le réservoir d'
eau, on dépose ensuite les aliments dans les bols. C'est tout et ce mode de cuisson est très rapide. Et pour un gain de temps encore plus appréciable, cetains appareils sont équipés de plusieurs paniers permettant de cuire simultanément les
légumes avec le poisson ou la viande et même le dessert. D'autres sont si esthétiques, qu'il peuvent trôner sur la table. Autre avantage du cuit-vapeur : la
cuisson à la vapeur est très bonne pour
la santé. Les plats sont sains et légers et permettent de
garder la ligne ou de la retrouver tout en se faisant plaisir, sans faire de
régime. A l'approche des
fêtes de noël, période durant laquelle, on abuse des bonnes choses (
champagne,
foie gras,
saumon fumé....), pensez cuit-vapeur à offrir ou se faire offrir, vous trouverez facilement votre cuit-vapeur dans les
magasins Boulanger,
magasins conforama,
Darty,
But,
Gitem,
Krefel en
Belgique, dans les magasins d'
électroménager à prix discount, ou encore
Electrolux, vous pouvez aussi profiter des déstockage en
électroménager discount chez
Mistergooddeal.
Date de création : 14/11/2007 15:53
Contributions de Chantal
Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :
Rubrique > Gastronomie et Produits du terroir (6299 sites)
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