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Ville de Mutzig, le château des Rohan, le fort Guillaume II et… la bière !



Mutzig, située dans le département du Bas-Rhin en Alsace, n'est pas seulement célèbre pour sa bière. En fait, cette petite cité de 6 000 habitants, nichée le long de la vallée de la Bruche, près de Molsheim et de Saint-Dié à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, a vraiment été connue lorsqu'elle devint la propriété des évêques de
Strasbourg. Mutzig était protégée par le château de Rohan, une ancienne place forte, aujourd'hui intégrée aux fortifications de la ville. Ce château est désormais aménagé en centre culturel et abrite le musée régional des armes (à noter qu'il avait été le centre de la manufacture d'armes qui fabriquait le célèbre fusil « Chassepot » utilisé par les armées françaises). Toutes les activités sont organisées par les responsables de la médiathèque, de l'école de musique, de la société d'Histoire et du musée historique. De ce passé médiéval, l'on peut encore admirer de magnifiques vestiges. Mais l'histoire plus récente y a aussi laissé des traces comme le Fort de Mutzig, appelé « Fort Guillaume II ». Il fut construit entre 1893 et 1916 sur ordre de l'Empereur Guillaume II sur 254 hectares. Il s'agissait alors du plus important fort de l'Empire allemand lors de la déclaration de la Première Guerre mondiale. Aujourd'hui, on peut le visiter et se rendre compte que le fort de Mutzig était un véritable labyrinthe assez étonnant. Y sont représentées les conditions de vie des soldats de l'époque. Des visites guidées sont prévues sur rendez-vous toute l'année. Les fortifications allemandes étaient appelées « Feste Kaiser Wilhelm II » et elles étaient destinées à protéger le territoire contre une offensive française et à faciliter par contre, l'offensive allemande en passant par la Belgique. Le fort servit à un nouveau concept : la fortification éclatée et pour la première fois, on utilisa de nouvelles techniques comme le béton ou le courant électrique. Ainsi, « La Feste Kaiser Wilhelm II » fut la plus grande et la plus puissante fortification d'Europe en 1914. Un siècle auparavant, Mutzig connut un développement industriel exceptionnel. En effet, c'est vers 1810 qu'une brasserie fut fondée par Antoine Wagner. Elle augmentera sa production jusqu'à atteindre les 250 000 hectolitres par an en 1960 ! C'est à partir de cette date que toutes les brasseries de la ville ont fermé, la marque « Albra » (Alsacienne de brasserie) ayant été rachetée par Heineken. La bière « Mützig » est désormais produite dans l'usine de Schiltigheim. Ne demeurent aujourd'hui à Mutzig que des bâtiments rouges classés aux Monuments Historiques pour témoigner de l'activité brasserie de la ville. A noter aussi que Mutzig abrite la plus vieille synagogue d'Alsace (construction en 1787) ainsi que des chapelles qui étaient d'anciens lieux de pèlerinage. Aux alentours, les amoureux de vieilles automobiles ne manqueront pas de faire un tour à Molsheim, fief historique de la célèbre Bugatti. Quant aux amateurs de vin, ils seront ravis de faire une étape agréable à Mutzig quand ils emprunteront la route des vins d'Alsace.

Date de création : 20/11/2007 13:52
Contributions de Catherine
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