Tournus, la douceur de vivre en Bourgogne

Située entre Mâcon et Chalon-sur-Saône, la ville de Tournus dans le département de la Saône-et-Loire, a une histoire riche et mouvementée. Castrum romain au 1er siècle sur la voie Agrippa, servant d'étape et d'approvisionnement pour les légions, Tournus se développa réellement à partir du VIe siècle grâce à un sanctuaire consacré à Saint Valérien qui attirait les pèlerins. Trois siècles plus tard, des moines de Noirmoutier fuyant les invasions des Normands, arrivèrent dans ce lieu où ils construisirent une très belle abbaye en l'honneur de leur saint patron Philibert entre le Xe et le XIIIe siècle. Le développement de cette abbaye, un joyau de l'art roman, fut profitable à Tournus qui devint alors une ville de carrefour et de commerce sur les bords de la Saône. L'église abbatiale est l'un des sites les plus visités de Bourgogne et surprend par son austérité extérieure aux allures de forteresse. Par contre, l'intérieur est lumineux, les pierres roses des colonnes attirant la lumière. Le choeur, qui a été complètement restauré, est couvert de mosaïques et la crypte de Saint-Valérien est tout simplement magnifique. Quant à la chapelle Saint-Michel, elle comporte des sculptures très anciennes. La cour du cloître, quant à elle, offre une vue superbe sur la face sud du monument. Ce site monastique, qui était autrefois entouré de remparts, est désormais un lieu de concerts et d'expositions durant l'été. En flânant dans la ville de Tournus, vous serez sous le charme de ses ruelles bordées d'hôtels particuliers. Dans les vieux quartiers se trouve l'église Sainte-Madeleine datant du XIIe siècle et remaniée plus tard. Vous pourrez admirer son remarquable clocher et son porche après avoir jeté un coup d'oeil aux échoppes médiévales à proximité. Ne manquez pas non plus l'hôtel-dieu du XVIIe siècle classé Monument Historique qui a été restauré et transformé en musée avec une grande salle d'apothicaire. C'est là que sont exposées les oeuvres de l'enfant du pays, Jean-Baptiste Greuze, peintre du XVIIIe siècle, ainsi que des collections archéologiques datant de l'ère paléolithique au Moyen Âge et des peintures du XVe siècle. Tournus, c'est aussi la gastronomie bourguignonne et quelques restaurants sont cités dans des guides célèbres dont le restaurant Greuze qui a deux étoiles au guide Michelin depuis 1978. C'est Jean Ducloux qui l'a fondé et qui a depuis formé de nombreux cuisiniers reconnus. Aujourd'hui, ce fleuron de la gastronomie de Tournus a été repris par Laurent Couturier. Cité touristique, Tournus comprend de nombreux hôtels ainsi que des chambres d'hôtes et un gîte qui peuvent vous accueillir tout au long de l'année. Entre la plaine de la Bresse et les monts du Mâconnais, les environs de Tournus permettent des activités de loisirs comme des randonnées à pied ou à vélo, des vols en montgolfière, en ULM ou encore des croisières fluviales pour vous laisser bercer par la Saône en appréciant la douceur de vivre bourguignonne.

Date de création : 13/12/2007 17:31
Contributions de Catherine

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