Selon que l'on soit attiré par ses thermes qui auront bientôt deux siècles ou par son domaine skiable, Saint-Gervais est nommée Saint-Gervais-les-Bains ou Saint-Gervais-Mont-Blanc. Située dans le
département de la Haute-Savoie dans la
région Rhône-Alpes, la ville de
Saint-Gervais appartient à l'
arrondissement de
Bonneville et à l'intercommunalité SIVOM Pays du Mont-Blanc et compte un peu plus de 5 200 habitants (Saint-Gervelins). C'est sur cette commune que se situe le Mont-Blanc et son sommet est partagé avec la
commune de
Chamonix. À proximité se trouve une grande zone industrielle formant presque un village mais qui dépend de Saint-Gervais. On a trouvé sur les lieux des traces d'
hommes préhistoriques datant de plus de 4 000 ans puis les hautes vallées alpines furent peuplées par les
Celtes. Les Romains s'emparèrent des lieux. Restent encore les traces d'un oppidum aux Amerands. Au
Moyen Âge, la vallée va regrouper deux grandes paroisses, Saint-Gervais et Saint-Nicolas de Véroce et le Val Montjoie va rejoindre le comté de Savoie. Le pouvoir va se fixer au château de la Comtesse à Saint-Gervais qui n'était à l'époque qu'un petit bourg comme un autre. Un peu plus tard, la cité va organiser l'une des trois grandes foires des Alpes du Nord en automne avec les
produits du terroir et les produits d'élevage (d'abord ovin et caprin avant d'être bovin). De toute cette période ne subsistent que quelques ruines cependant vous pourrez admirer la Hautetour, une maison forte du XIIIe siècle et remaniée à plusieurs reprises par la suite, ainsi que « la Comtesse » une maison forte bien conservée. Plus tard, d'autres édifices furent construits comme l'église de Saint-Gervais qui date de 1698 et l'église de Saint-Nicolas de Véroce de style baroque de 1729. Évidemment, l'on vient à Saint-Gervais depuis 1930 pour skier avec la construction du premier téléphérique. Depuis, l'
urbanisme s'est développé avec des résidences secondaires et des immeubles locatifs. Les
sources thermales ont été découvertes au Fayet en 1806 mais près d'un siècle plus tard, les thermes seront détruits par une coulée de boue. Depuis, la station thermale a été reconstruite et l'on y soigne les maladies ORL, mais également les grands brûlés. Aujourd'hui, près de 5 000 curistes s'y pressent par an pour ses bienfaits dermatologiques et pour son «
Institut de la Beauté ». De fait, la station thermale a une réputation internationale et des palaces ont été construits pour accueillir les grands de ce monde dès le début du XXe siècle. Cette clientèle aristocratique va cependant décliner par la suite. Outre le ski et la
station thermale, Saint-Gervais propose également bien d'autres activités comme le
parapente, l'
équitation, le
hockey, la patinoire et dispose de villages de vacances, de
gîtes ruraux et de montagne et de maisons familiales. Les
restaurants ne manquent pas non plus ce qui vous permettra de déguster la
cuisine locale dont les recettes sont souvent à base de
fromage. Côté animation, si vous en avez l'occasion, ne manquez pas le festival
Mont-Blanc d'humour qui réunit chaque année en mars les grands noms de l'humour francophone. Et pour vous relaxer, après de belles balades en
montagne, vous pourrez rêver tranquillement en contemplant le toit de l'
Europe,
le Mont Blanc.
Date de création : 27/12/2007 18:03
Contributions de Catherine
Saint-Gervais
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Rubrique > Restaurant Haute Savoie 74 (51 sites)
Les Houches, station de sports d’hiver de la Haute-Savoie
