C'est à l'Hôtel du Ritz, à Paris, que l'Ecole Ritz Escoffier vous accueille au sein du mythique Bar Hemingway pour vous faire découvrir « l'art et la manière » de créer et réussir les plus grands cocktails. En effet, les cocktails de ce bar, sont connus et appréciés des personnes du monde entier. Des barmen de grande renommée ont été barman du Bar Hemingway du
Ritz de Paris, on peut citer Franck Meier qui inventa le Ritz Side Car, et Bertin qui y créa pour son ami Ernest Hemingway le fameux Bloody Mary.
Les cocktails, du Bar Hemingway, sont reconnus de renommée mondiale depuis de longues années.
Dans la lignée des ces grands barmen du Bar Hemingway, Colin Field, élu meilleur barman au monde, excelle chaque soir au Bar Hemingway, dans la confection de "breuvages miraculeux" que sont les cocktails qu'il sert. Tous les samedis, il révèle aux amateurs quelques uns des secrets de son succès lors des cours de cocktails.
Les cours se déroulent le samedi à partir de 15 heures, au sein du Ritz et du Bar Hemingway. Vous y serez accueilli par le barman qui vous livrera la composition d'une sélection de cocktails, ainsi que l'historique de leur création, il vous racontera de nombreuses anecdotes. Vous découvrirez des astuces pour l'élaboration d'un cocktail, des conseils sur la présentation, la décoration, la garniture et la dégustation selon les circonstances, le contexte et le lieu. Vous apprendrez à choisir les
alcools, les liqueurs, les sodas et les coulis. Les dosages exacts, entre les différents composants qui seront étudiés avec précision et minutie afin de créer un cocktail parfait qu'il soit sec, sucré ou pétillant, selon votre envie. A noter que les cours prodigués, sont en français et en anglais. Donc les horaires, c'est de 15 heures à 16 heures 30. Prenez vos dispositions.
Le prix de cette expérience pour réaliser de grands cocktails, au sein du Bar Hemingway à Paris, comporte 1 heure et demie de cours, et un cadeau souvenir vous sera offert.
Apprendre et réaliser des cocktails au Bar Hemingway à
Paris, c'est possible aussi bien pour vous, que pour vos amis, à qui vous pouvez offrir en cadeau cette expérience merveilleuse. Pour réserver, vous pouvez le faire en direct de votre domicile, en vous rendant sur le
site internet en ligne
Tematis. Si vous êtes barman de profession, ou tout simplement amateur de bons cocktails, vous apprendrez comment faire pour réaliser les mêmes
cocktails qu'au Palace qu'est le Ritz, un
hôtel mythique parisien. Cette expérience vaut réellement le coup !!! à vous de voir.
Date de création : 11/01/2008 11:47
Contributions de Olive2
Réaliser des cocktails
Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :
Rubrique > Gastronomie et Produits du terroir (6299 sites)
Weekend « apprendre à cuisiner »,au Château de Curzay, hôtel 4 étoiles, en Poitou Charentes
