Situé à quelques kilomètres de Saint-Flour dans le
Cantal, à Saint-Georges par Saint-Flour, le château de Varillettes, classé
Monument historique, bordé de prés et de bois, est niché dans un site vallonné. Érigée au XVe siècle en tant que lieu de défense, cette charmante demeure a su
garder son authenticité avec de sobres décors d'époque. Le
jardin médiéval en témoigne avec ses six carrés bordés de buis et ses plantes médicinales et aromatiques (
sauge,
absinthe,
romarin, etc.). Ancienne résidence de campagne de l'évêque de Saint-Flour il y a un siècle, le château de Varillettes a été complètement restauré. Il comprend douze chambres et un logis pour quatre personnes. Toutes les chambres sont remarquablement décorées en offrant tout le confort moderne. Vous serez là dans un cadre alliant confort, beauté, charme et tranquillité au beau milieu d'un parc de 10 hectares. Le
restaurant vous propose une
cuisine raffinée et gastronomique avec certains menus à base de
produits du terroir et le château de Varillettes peut également vous accueillir pour vos
séminaires et réceptions dans différents salons. La salle de l'Orangerie de 200 m2 donne sur la terrasse et peut accueillir 200 personnes pour des repas et 300 personnes pour des
cocktails. Sachez que le château de Varillettes accepte les
animaux de compagnie moyennant une participation et qu'il dispose, pour vous détendre, d'une piscine chauffée et d'un
tennis. D'autres activités vous sont proposées aux alentours comme un
centre équestre à 10 km, un centre de
canoë-kayak, un centre thermal à Chaudes-Aigues à 15 km. En période hivernale, vous pourrez pratiquer le
ski au Lioran à 25 km. Sinon, un peu plus loin se situe le
golf d'
Aurillac à 70 km. Ne manquez pas de visiter, à partir du château de Varillettes, la jolie cité de
Saint-Flour à 4 km, une ville médiévale aux allures de citadelle dominant la vallée du Lander. Le musée du patrimoine installé dans l'ancien palais épiscopal, mérite le détour ainsi que le musée A. Douet. Non loin se trouve également le viaduc de Garabit construit par
Gustave Eiffel en 1884. Cet arc métallique long de 448 m, surplombe le lac de Grandval dominé par le Château d'Alleuze, un site magnifique et romantique à souhait. Le château de Varillettes est un merveilleux lieu, calme et verdoyant, point de départ de votre visite de cette magnifique
région qu'est l'
Auvergne.
Date de création : 15/02/2008 10:19
Contributions de Cathy
Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :
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Hostellerie du Château de Salles, hôtel-restaurant*** dans la région Auvergne-Limousin
