L'Airelle, ou le Vaccitium, ce genre de plantes de la famille des Ericacées, tribu des Vacciniées, dont il forma d'ailleurs le type, est en fait un condensé de bienfaits oeuvré pleinement dans la phytothérapie moderne ! L'Airelle myrtille (Vaccinium myrtillus) qui se nomme ainsi à cause de sa ressemblance avec le myrte, est un arbuste à branches anguleuses, ramifiées, à fleurs d'un
blanc lavé de rouge, aux quelles succèdent les baies d'un bleu noirâtre qui ont une saveur acide et rafraîchissante. Autrefois, l'airelle myrtille était commune dans les bois, les lieux couverts et montagneux. Une autre espèce, c'est l'Airelle ponctuée (Vaccinium vitis idoea), il s'agit d'un arbrisseau à fleurs rougeâtres en grappes terminales penchées. Les baies sont également rouges et acides, elles servaient dans « l'ancien temps » à préparer une boisson fermentée fort agréable, aux vertus forts revigorantes. D'autres applications étaient réservées à l'Airelle ponctuée, comme celles qui l'utilisées pour composer une pharmacopée efficace, ou celle qui consistait à l'utiliser dans la teinture de tissus, ou même encore durant la vinification du vin pour lui procurer un plus beau rubis...Les marchands de vin d'autrefois la nommèrent même le teint-vin... Quant à l'Airelle coussinette, le Vaccitium Oxycoccus, entendait la Canneberge, elle poussait ou se cultivait, jadis dans les endroits marécageux du Nord de l'Europe, de nos jours, elle est surtout récoltée aux USA, au
Canada, au Japon. Les tiges de la Canneberge sont déliées, ligneuses et garnies de petites feuilles. Sa fleur isolée donne, un fruit rouge et particulièrement acide ! La Canneberge fut elle également utilisée dans de nombreuses applications dans le passé, d'ailleurs les Russes s'en servaient comme une boisson de couleur rosacée très rafraîchissante, mais surtout comme une potion phytothérapeute puissante et capable de guérir le scorbut ! Les artistes, jadis, eux aussi profitèrent des pouvoirs de la canneberge pour nettoyer leur matériel, ainsi que les maîtresses de maison pour blanchir l'argenterie... De nos jours, la
Canneberge est surtout utilisé pour garantir l'hygiène des voies urinaires, et notamment dans le traitement naturel des cystites chez la femme. Vous adressez dans tout bon magasin de
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Date de création : 16/04/2006 14:39
Contributions de Olive
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