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Recette Gougères, recette Gougères au fromage



Pour accueillir et régaler vos invités lors de vos apéritifs, il existe de nombreuses recettes. Voici par exemple la recette des gougères au fromage, des petits choux salés très faciles à préparer. Commencez par préchauffer votre four à 200° C, puis, dans une casserole, faites bouillir 25 cl d'eau, 80g de beurre et une cuillère à café de sel de cuisine. Ensuite, enlevez votre casserole de la
plaque et ajoutez d'un coup 150g de farine. Mélangez ensuite vigoureusement la préparation et reposez-la sur feu doux pendant quelques minutes, pour faire épaissir légèrement. Après l'avoir retirée et avoir attendu quelques minutes pour que la préparation tiédisse, ajoutez 4 oeufs, 150g (ou plus) de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade râpée, du sel et du poivre. La dernière étape de la recette Gougères au fromage consistera à installer de petites boules de cette pâte sur une plaque préalablement recouverte de 15g de beurre pour éviter que celle-ci attache. Vous pourrez également dorer vos gougères au fromage avec un jaune d'oeuf, au pinceau. Enfin, vous n'aurez plus qu'à laisser cuire vos gougères au fromage pendant 25 minutes en y jetant un oeil de temps en temps. C'est prêt !

Date de création : 01/07/2010 14:24
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Recette Gougères, recette Gougères au fromage
Recette Gougères, recette Gougères au fromage


Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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