La chlorophylle : une place prépondérante dans la nature

« Chlorophylle » : un nom un peu poétique qui évoque la verdure, la santé, la nature, le goût mentholé. Elle est une évidence que chacun connaît, mais qu'en savons nous exactement ? Il s'agit en fait d'un pigment, assimilateur principal des végétaux supérieurs, responsable de leur coloration verte. Les plantes vertes fabriquent de la matière organique à partir de l'eau et du gaz carbonique de l'atmosphère, en utilisant la lumière solaire comme source d'énergie qui produit un dégagement d'oxygène Ce phénomène est appelé photosynthèse. La couleur verte de la chlorophylle est due au rayonnement lumineux de son spectre d'absorption. En effet, le vert est la longueur d'onde la moins absorbée, et ainsi celle qui est perçue. Par exemple, dans un sol où le magnésium est en déficit, la quantité de pigment sera faible et agira sur la couleur des feuilles. Elle a un rôle direct sur la nature : à concentration élevée, elle complique la production d'eau potable, car elle enrichie l'eau en sels minéraux et entraîne des déséquilibres écologiques. On utilise aussi un lecteur de chlorophylle pour estimer la juste dose d'azote dans le maïs-grain. Comme on le voit, la place de la chlorophylle dans l'écosystème est prépondérante. Il existe plusieurs formes de chlorophylle, selon qu'on la trouve chez l'ensemble des végétaux, les végétaux supérieurs, les algues vertes...

Date de création : 09/05/2006 10:50
Contributions de Annick

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