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Régime crétois : un modèle à suivre pour notre santé



La Créte, petite île grecque, possède le taux de mortalité le moins élevé du monde. Son secret ? Une alimentation équilibrée, variée, simple, qui respecte les besoins du corps humain. Des fruits, encore et encore. Des légumes, à profusion et de saison. Des céréales, beaucoup. Du poisson. Et, bien sûr, de
l'huile d'olive, utilisée tant en condiment pour la cuisson et dont les vertus anti-oxydantes amoindrissent efficacement les risques de cholestérol. Les produits laitiers quant à eux proviennent essentiellement des chèvres et brebis, et sont bénéfiques au système circulatoire. Le fameux yaourt grec possède d'ailleurs un goût à nul autre pareil. En matière de boisson, les crétois privilégient l'eau, les jus de fruits non sucrés, et un peu de vin. Certains principes sont à respecter si l'on désire adopter le régime crétois : beaucoup d'acides gras insaturés (pas de lait de vache, ni graisse de viande, ni charcuterie...) ; un apport calorique journalier raisonnable ; une faible consommation de produits d'origine animale. Les résultats de ce type d'alimentation sont là : moins de cancers, moins de maladies cardio-vasculaires. La nature fourni la quasi-totalité des aliments, et les crétois ne s'en privent pas. Leur « régime » est un régal, une harmonie des sens. Au-delà de ce plaisir, l'adopter permettrait de diminuer conséquemment beaucoup des maux dont nous souffrons.

Date de création : 11/05/2006 15:47
Contributions de Annick
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régime crétois
régime crétois


Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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Il y a 3 commentaires pour cet article :
Le 12/06/2006 à 12:20:28, Une internaute a écrit :

Effectivement, notre régime alimentaire conditionne énormément notre santé: régime, diététique, gastronomine, mets, repas, ... peu impote, l'essentiel c'est d'avoir une hygiène alimentaire saine!
Le 27/01/2007 à 20:08:34, caro a écrit :

Ce régime ne peut être appliqué tel quel dans des contrées au climat fort différent. Il faut donc l'adapter en utilisant des produits et des méthodes proches de chez soi.
Le 31/01/2007 à 15:53:08, michel a écrit :

En quoi consiste le régime crétois, ou plus généralement le régime méditerranéen.



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