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Recette de la salade de fruits au champagne



Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises, 1 petit melon, 1 mangue, 6 belles pêches, une poignée de petites groseilles, 10 feuilles de menthe fraîche, 1 bouteille d'Asti Spumante ou de champagne de péche, sucre en poudre. Equeutez et rincez rapidement les fraises et les groseilles à l'eau, coupez les fraises en deux. Egrenez le
melon coupé en deux puis, à l'aide d'une petite cuillère à café, taillez des petites boules dans la chair. Epluchez, découpez en gros morceaux les pêches et la mangue, puis hachez grossièrement les feuilles de menthe. Dans votre plat de service, mélangez les fruits et la menthe en sucrant à votre goût. Réservez au réfrigérateur. Au moment du dessert, versez la bouteille de champagne bien fraîche dans la Salade de fruits. Servez pétillant ! Il ne reste plus qu'à vous régalez !

Date de création : 05/06/2006 17:25
Contributions de Olive
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Salade de fruits au champagne
Salade de fruits au champagne


Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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