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Recette cookie

De la farine, un peu de sucre et beaucoup de chocolat, voici les éléments principaux pour la fabrication de délicieux cookies, ces biscuits américains qui font fureur, chez les petits et les grands. Pour réaliser 18 de ces délicieux gâteaux, il vous faudra 250 grammes de farine, une cuillère à café de baking powder, une pincée de sel, 100 grammes de beurre, 150 grammes de sucre fin blanc ou brun, un gros oeuf, une demi cuillère à café d'essence de vanille, et enfin 250 grammes de chocolat fondant ou de pépites de chocolat. Pour commencer, préchauffez votre four à 190 °C. Mélangez la farine, le baking, et le sel. Mixez le beurre et le sucre, ajoutez y l'oeuf et la vanille. Ensuite, incorporez, dans le mixeur, le mélange de farine, jusqu'à l'obtention d'une pâte à grumeaux. Pétrissez à la main cette pâte pour qu'elle soit souple. Incorporez-y le chocolat. Faites 18 boulettes de pâte et aplatissez les un petit peu, elles s'étaleront d'elles mêmes sous la chaleur du four. Enfournez et patientez de 13 à 15 minutes. Sortez les ensuite du four et laissez refroidir. Les délicieux cookies faits maison sont fin prêts ! Vous pouvez les servir accompagné d'un verre de lait, mais attention à ce que vos petites têtes blondes n'en abuse pas, car même fait maison, ces petits gâteaux restent bel et bien sucrés !

Date de création : 20/06/2006 23:32
Contributions de Eliane

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