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Les bienfaits du chocolat

Qui n'aime pas le chocolat ? Eh oui, nous ne pouvons résister au chocolat, il nous procure une grande satisfaction olfactive. Qu'il soit au lait, blanc ou noir, nous atteignons le summum du plaisir et il faut savoir qu'il n'entre qu'en septième position dans le palmarès des aliments sucrés. Les propriétés chimiques du chocolat sont complexes. Il contient plus de 300 substances incluant de la caféine, de la théobromine qui est un stimulant plus faible, la phényléthylamine liée chimiquement aux amphétamines et la sérotonine, qui dans le cas d'une dépression, baisse le taux. Le chocolat est bon pour la santé : il stimule le système nerveux, accroît la vigilance, améliore les performances. Lorsque notre moral est au plus bas ou que le stress nous envahit, le chocolat est notre remède ! En effet grâce à ses composants tels, nos Beaucoup de scientifiques ont prouvé que les tanins de cacao favorisent la prévention de caries en diminuant la formation de la plaque dentaire. Des études ont également prouvés que le chocolat, riche en beurre de cacao, faisait baisser le taux de cholestérol dans le sang contrairement à ce que l'on pense. De surcroît, il joue un rôle de prévention sur les maladies cardio-vasculaires. Le chocolat peut entrer dans le cadre d'un régime hypocalorique à condition que l'apport énergétique soit maîtrisé. Alors ne vous privez plus, le chocolat est fortement recommandé pour la santé. A consommer avec modération, puisqu'une chose est sûre, lorsqu'on commence à manger du chocolat il est difficile d'en sortir le nez (attention à la prise de poids)! Pour ma part c'est la meilleure drogue que je connaisse !

Date de création : 21/06/2006 21:06
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