La partie vivante de la graine de blé est le germe de blé, elle contient tous les constituants inhérents à la
croissance de la future plante, ou épi de blé. Le germe de blé peut être considéré à lui seul comme un aliment pratiquement complet. L'on en extrait des lipides et des
vitamines
liposolubles. Les acides linoléiques, linoléniques et arachidoniques sont des acides gras essentiels, ces acides composent les
lipides du germe de blé à plus de 70 %. En consommant du blé sous forme de germe de blé ou sous forme d'huile de germe de blé, l'on apporte à l'organisme des AGE (acides gras essentiels), qui lui permettent de lutter efficacement contre l'excès de cholestérol et l'athérosclérose. C'est grâce à l'effet des acides gras essentiels que la synthèse des prostaglandines se fait, prostaglandines qui éviteront le dépôt de cholestérol et de
graisses saturées sur la paroi des artères, tout en ayant aussi un effet préventif de l'athérosclérose. A savoir également que les acides gras essentiels sont d'excellents régulateurs du taux de cholestérol sanguin. Le germe de blé et l'huile de germe de blé sont aussi très riche en vitamine E ; puissant antioxydant, la vitamine E évite l'oxydation des
acides gras essentiels et agit favorablement contre la
production de toxines dans l'organisme. La vitamine E protège également la paroi des artères et contribue à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Les AGE et la vitamine E étant simultanément présents dans le germe de blé et dans l'huile de germe de blé, permettent aux
nutritionnistes de conseiller ces alicaments dans le cadre préventif des
maladies cardio-vasculaires en général et de l'athérosclérose en particulier, sans oublier son effet bénéfique dans la régulation et le traitement de l'excès de
cholestérol. Les bienfaits du germe de blé sont également palpables dans le cadre de l'
hydratation et les soins d'une
sécheresse de la peau, et constituent également une excellente posologie naturelle et préventive de l'apparition des rides.
Date de création : 10/07/2006 13:20
Contributions de Olive
Germe de blé
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