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Braderie de Lille 6 et 7 septembre 2008, avec recette des traditionnelles "moules frites"

Comme toutes les années, le premier week-end de septembre aura lieu, ce grand rassemblement qu'est la braderie de Lille, en 2008, elle aura lieu du samedi 6 septembre et le dimanche 7 septembre 2008. La braderie de Lille, c'est la plus grande braderie d'Europe, c'est aussi la seule braderie ou l'on mange des moules frites !!! la braderie de Lille commence le samedi en début d'après-midi jusqu'au dimanche à minuit, sans interruption. Beaucoup de monde se rassemble à Lille pour participer à ce gigantesque marché aux puces, vide grenier, brocante et surtout s'amuser et déguster les bonnes moules frites, pain beurré, et le traditionnel demi de bière. La braderie de Lille c'est un vrai bric à brac. Des tonnes de moules sont mangées pendant ces deux jours de liesse et de folie !!! Les "bradeux" fouinent et finissent par s'arrêter pour dévorer des "moules, frites", plat traditionnel de la braderie. Tous les restaurants de la ville se lancent un défi pendant la braderie à savoir, celui qui aura devant son restaurant, le plus gros tas de coquilles de moules vides !!! le plus haut tas de moules !!! Comment sont faites ces fameuses moules-frites de la braderie de Lille, le plat traditionnel et séculaire. Vous allez, ici en découvrir la recette : pour environ 6 personnes - 4 kg de moules de bouchot, - 4 oignons, - 1 petit bouquet de persil, - 5 branches de céleri, - 1 gousse d'ail, - 60 grammes de beurre ou margarine, - du sel poivre, - 1 citron, - 5 à 6 verres de vin blanc, Le préparation - 1) faire fondre le beurre ou la margarine, dans une cocotte et faire revenir 2 oignons émincés, 2) après avoir bien nettoyer les moules, les mettre dans la cocotte avec les branches de céleri qui auront été coupées et chauffer sur la gazinière à feu très fort 3) à ébullition, rajouter les 5 à 6 verres de vin blanc et la gousse d'ail qui aura été pilée, saler, poivrer un tout petit peu, car les moules contiennent déjà du sel et remettre le couvercle 4) attendre une dizaine de minutes, 5) quand les moules seront ouvertes, vous rajouterez le persil haché et deux oignons hachés très fin. Pour les frites, nous n'aurons pas l'outrecuidance de vous en donner la recette !!! Vous pouvez donc, maintenant faire chez vous, les traditionnelles "Moules-Frites" de la braderie de Lille, si vous avez la flemme de les préparer, organisez vous un petit week-end en amoureux ou entre amis et venez déguster les moules-frites dans tous les restaurants de Lille. Ambiance assurée, vous entendrez certainement au détour d'une rue, la célèbre chanson du "P'tit quinquin", chantée en patois du nord. Des forfaits "Braderie de Lille", sont aussi mis en place. Vous pouvez vous rendre pour la location d'une chambre d'hôtel ou trouver un bon restaurant, sur Lille où ses environs, sur le site internet http://tourisme.yavlin.com/ Pour réserver une chambre d'hôtel, un conseil, il faut vous y prendre à l'avance !!! les hôtels à lors de la braderie de Lille, sont surbookés !!!

Date de création : 03/08/2006 08:44
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Moules frites

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Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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Agenda braderie lille - Braderie de Lille 2006 - Braderie nord pas de calais- Date Braderie de Lille Du samedi 1 à 15h au dimanche 2 septembre à minuit - 1er week-end de septembre (les 1 et 2 septembre)

Parkings et stationnements pour le braderie de Lille 2007
Les parkings à la périphérie de Lille: Norexpo, Lille-Grand-Palais, Communauté Urbaine, les autres parkings en périphérie de Lille, Porte des Postes, Porte d'Arras, Saint-Philibert (métro Saint-Philibert), Cité Scientifique (métro Cité Scientifique et 4 Cantons) par la Citadine, Porte de Valenciennes et Norexpo.Tous les Parkings à proximité du metro de Lille .
Les emplacements et places
Les emplacements pour les stands à la braderie de lille 2006 sont définis dans le périmètre Braderie et sont gratuits et non- revendables. Pour plus d' Informations Emplacement Braderie de Lille .
Transports : Métro et bus pour la Braderie de Lille
Métro non-stop du samedi au dimanche avec un PASS’BRADERIE à 4,60 euros. TER / 80 T.E.R. supplémentaires pour le région Nord/Pas-de-Calais 50% sur tous les trains à destination de Lille.
Plan de la Braderie de LILLE
Sur le site de la mairie de Lille
Numero de téléphone pour la braderie de Lille
N° vert Braderie 08.10.59.59.09 N° vert Braderie (en anglais) 08.10.09.59.00 Infos Semi-Marathon 03.20.88.33.34 Voir aussi le site de L' Office du Tourisme de Lille
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