Les lipides : une source inépuisable d’énergie

Être en parfaite forme physique nécessite d'avoir une bonne alimentation, saine et variée. Notre organisme a chaque jour, besoin de se ressourcer en vitamines, en sels minéraux et en oligo-éléments. C'est pourquoi, varier ses repas est d'une importance capitale pour avoir un corps résistant aux attaques extérieures car, c'est un fait : une mauvaise alimentation peut entraîner des faiblesses dans les défenses contre les maladies virales et peut causer une très grande fatigue accompagnée de vertiges. Les lipides, font partie de ces éléments indispensables du point de vue énergétique, tout comme les glucides et les protéines. On les trouve dans beaucoup d'aliments, soit sous la forme solide (les graisses), soit sous la forme liquide (les huiles). Très riches en calories, les lipides, appelés aussi acides gras, sont une source inépuisable d'énergie. Mais, trop en consommer n'est pas bénéfique. Ils se stockent dans le corps et forment les horribles bourrelets et la cellulite que tout le monde voudrait éliminer, voire éviter, aussi bien les hommes que les femmes. Ce sont les graisses qui modèlent notre corps. La masse graisseuse peut énormément varier selon les personnes. Certaines sont plus ou moins sensibles à la conservation ou à la dissolution des lipides. Alors comment trouver le juste milieu entre devoir apporter les nutriments nécessaires à l'organisme et rester svelte ? Quels sont les aliments à la fois riches en nutriments et pas trop chargés en mauvaises graisses ? Parmi ce large éventail d'aliments, on retrouve les poissons gras, les germes de blé, et les soupes de légumes frais. Il ne faut pas écarter les aliments riches en oméga 3 et en oméga 6, car ce sont ce que l'on appelle des acides gras essentiels. C'est-à-dire que, le corps ne peut pas en fabriquer spontanément. Donc, l'apport journalier de ces acides gras, aide l'organisme à en fabriquer d'autres. Comme nous l'avons dit précédemment, les lipides, ce sont surtout des calories, et les calories, c'est de l'énergie : le moindre effort physique puise dans la réserve d'acides gras. Il faut faire très attention à sa consommation d'acides gras, notamment si l'on vous détecte un taux de mauvais cholestérol supérieur à la normale. Un trop haut taux de mauvaises graisses est dangereux : il peut générer des caillots qui se formeront dans les artères pouvant aller jusqu'à l'infarctus. Vigilance donc si vous avez un peu trop de mauvais cholestérol (LDL) : un régime alimentaire s'impose. Enfin, pour les petites graisses superflues, vous pouvez toujours opter pour des aliments aux vertus reconnues pour dissocier les mauvaises graisses et les éliminer tel que le thé vierge, et les algues marines.

Date de création : 09/08/2006 15:27
Contributions de Chris

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