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Karaya, pour réguler l’appétit



Le karaya est tiré de l'exsudat visqueux naturel qui est recueilli par l'incision du tronc et des branches du sterculia urens. Le sterculia urens est un arbre qui a pour origine l'Asie, il pousse plus précisément sur les plateaux secs et les collines du Nord et du centre de
l'Inde. C'est à partir des plants les plus jeunes, que la récolte se fait d'avril à juin. L'on obtient de la gomme karaya en dessiquant de l'exsudat, la gomme prend corps sous la forme de blocs dont la couleur varie du jaune pâle eu brun rosé. Possédant un fort pouvoir hydrophile, le karaya en présence d'eau possède la propriété de former un gel épais insoluble. Incroyable, le karaya peut de cette manière absorber jusqu'à cent fois son poids. Le gel ainsi produit n'est pas digérable par l'organisme et n'apporte donc pas de calories. Le karaya ou plutôt le gel produit va par contre occuper un volume important dans l'estomac et provoquer par la même naturellement et rapidement l'impression de satiété. Le karaya régule le transit intestinal au niveau du tube digestif où il permet la diminution de l'absorption des graisses et des sucres. Le karaya est donc particulièrement recommandé dans le cadre d'un régime amincissant pour réguler l'appétit. A savoir qu'il agit également favorablement contre la constipation passagère.

Date de création : 16/08/2006 16:49
Contributions de Olive
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Le karaya
Le karaya


Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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