Le persil ou Petroselinum sativum a pour origine la Grèce, où il fut reconnu très tôt comme
plante médicinale. De nos jours, le persil, vert et bouclé, poussent pratiquement sous toutes les latitudes au climat tempéré, ainsi, on le retrouve communément en
Europe, en
Asie et en Amérique. Le mot sativum dans son nom
botanique indique qu'il est depuis fort longtemps une herbe culinaire. L'huile essentielle de persil s'obtient par distillation des feuilles, des racines, mais aussi des semences qui détiennent d'ailleurs une plus forte concentration en huile que les autres parties de la plante. Comme principal composant, l'huile essentielle de persil feuille contient de l'apiol, de l'aldéhyde apiolique et du pinène, alors que l'huile essentielle de persil semence contient beaucoup moins d'apiol ; comme principal constituant cette dernière contient la myristicine, avec des petites quantités de phellandrène, myrcène et pinène. On emploie en aromathérapie plus volontiers l'huile essentielle de persil semence, sa couleur peut varier du jaune à l'ambre profond, et elle diffuse un arôme particulier de noisettes, légèrement épicé. Déjà dans l'Antiquité, les
médecins grecs et romains prescrivaient les semences de persil pour les dysfonctionnements des reins et de la vessie, les calculs et la rétention d'urine ; elles étaient aussi connues en tant qu'emménagogue et particulièrement utilisées pour le traitement de la stérilité. L'huile essentielle de persil s'emploie depuis le début du 16 éme siècle pour les mêmes indications, mais elle est également connue depuis cette période comme étant un stimulant léger qui aide à la digestion, qui peut réduire les fièvres et comme tonique de l'appareil circulatoire. Au jour d'aujourd'hui, l'on utilise principalement l'huile essentielle de persil pour les mêmes applications qu'autrefois.
La principale utilisation est celle de diurétique et en traitement des problèmes urinaires. L'huile essentielle de persil peut alors s'utiliser en compresses chaudes sur la vessie et s'avère très utile en cas de cystite ; ces compresses peuvent aussi s'utiliser pour les problèmes rénaux, tout en gardant à l'esprit qu'il ne faut pas omettre de consulter pour ce genre de problèmes. L'huile essentielle de persil possède donc une action diurétique qui soulage la rétention d'eau dans les cas de syndrome prémenstruel, d'
oedème ou de
cellulite. L'huile essentielle de persil distille également un effet tonique sur les
muscles lisses, surtout sur ceux de l'appareil reproducteur, ainsi c'est un excellent tonique utérin qui peut s'utiliser durant le
Travail pendant l'
accouchement ; elle ne doit cependant pas être utilisée plus tôt durant la grossesse, car c'est un puissant emménagogue ; cette dernière particularité la rend particulièrement efficace en cas de règles peu abondantes, absentes ou irrégulières. Ceci devant expliquer pourquoi l'on avait recourt au persil dans l'Antiquité pour vaincre la
stérilité. En France, le persil est réputé comme augmentant la
libido et les prouesses sexuelles de l'homme. Possédant un effet tonique sur les vaisseaux sanguins, l'huile essentielle de persil peut s'utiliser pour traiter les
hémorroïdes. En application sur les hématomes, l'huile essentielle de persil permet de résorber les vaisseaux sous-cutanés rompus, elle est efficace pour traiter
la couperose du visage, dans ce cas, il convient de prolonger le traitement sur plusieurs mois. L'huile essentielle de persil est un bon tonique pour
la digestion, surtout quand celle-ci est lente. Il est envisageable dans ce cas, de manger des semences de persil après le repas, et de parfaire le tout, en massant l'estomac avec de l'huile essentielle de persil
Date de création : 11/10/2006 12:10
Contributions de Olive

Persil
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