Bougies et chandelles, historique

C'est en Egypte qu'est apparu la lampe à huile, 3000 ans avant J.C, par contre on relate l'usage des premières chandelles faites de graisse ou de cire, 2000 ans avant J.C. Jusqu'au Moyen Age, l'éclairage domestique n'évoluera guère, Encore qu'au XI° siècle, des textes font état de la chandelle, en tant que petit cierge de suif, mais il y a toujours la lampe à huile qui est d'usage. Ce n'est qu'au XIV° siècle, le "Mesnagier de Paris" qui est un recueil didactique écrit vers 1393, dans lequel il est fait état de "chandelles de bougie", ce terme est d'ailleurs employé dans l'inventaire de Charlotte d'Albret en 1514 : "Un bougeoir d'argent pour mettre des chandelles bougie". Mais en réalité s'agissait-il de chandelles de suif ou de bougies en cire ? D'après Olivier de Serres, fin du XV° siècle, on ne trouvait pas de chandelles de cire, sauf chez les princes et les grands seigneurs. Cire et bougie étaient à l'époque, sans doute, synonymes, car la cire venait à l'époque d'Algérie, de la ville de Bougie. De nos jours, la bougie que nous utilisons, lors de certains repas "à la bougie", pendant les pannes d'électricité, à Noël, est une bougie stéarique, dont la fabrication est faites à partir de de paraffine solide par distillation du pétrole et de la stéarine extrait de graisse animale (suif) et végétale ceci permettant la production de bougies de meilleure qualité. La bougie au suif, quant à elle, fut mise au point par le chimiste Eugène Chevreul, en 1823. car cette bougie donnait plus de lumière et dégageait moins de fumée. Petite anecdote au passage, Eugène Chevreul eut le temps de profiter de son invention, puisque ce monsieur est mort en 1889, il avait alors l'âge de 104 ans. Les bougies, chandelles et cierges, servent maintenant en décoration d'un intérieur, ou encore servent pour faire un petit repas en amoureux, pour créer une ambiance parfumée avec les bougies de différents parfums, ou encore pour garnir un sapin de Noël, la bougie symbolise aussi les années écoulées sur les gâteaux d'anniversaire. L'Eglise catholique est également toujours utilisatrice des bougies allumées devant les statues de la Vierge Marie ou les autres Saints, et surtout de cierges, comme au moment de Pâques, le cierge pascal. L'emploi de la bougie, reste toutefois dangereux, par le risque d'incendie qu'elle représente.

Date de création : 17/11/2006 17:53
Contributions de Olive2

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