Salon des vins : les vignerons indépendants présentent leurs vignobles

Le vin, on ne le niera pas, est un héritage indissociable du patrimoine français. Aimé, convoité et apprécié dans le monde entier, le vin français se distingue par sa richesse, sa diversité, tant dans les cépages que dans les méthodes de productions. Pourtant, cet héritage ancestral est aujourd'hui méconnu du public français lui-même. Les salons des vins sont donc des événements incontournables, car ils permettent aux vignerons indépendants venus de différentes régions française « Alsace, Bourgogne, Pays de Loire, Champagne Ardennes, Provence, Languedoc Roussillon ... », qui produisent leurs vins eux-mêmes, en maîtrisant toutes les étapes de sa fabrication, de présenter leurs vins à un public très varié : amateurs, expérimentés et professionnels sont au rendez-vous. Il faut dire qu'en plus d'une petite dégustation gratuite, on écoute avec attention les vignerons expliquer les différentes étapes, depuis la cueillette du raisin, jusqu'à la mise en bouteille du liquide précieux, qui permettent d'arriver à un vin de qualité. Car ce sont bien les vignerons qui présentent les vins. En effet, il est requis qu'à chaque stand, un représentant de la famille propriétaire du vignoble soit présent. On peut aussi tout simplement déguster, avec modération bien entendu, et faire connaissance autour d'un verre. Pour les petits creux, tout est prévu : sandwiches au foie gras de canard, ou jambon de pays / beurre, et en exclusivité, une petite buvette aux spécialités lyonnaises. Forcément, nous ne pouvions passer à côté d'un tel événement. Nous nous sommes donc rendu au Zénith de Lille, où s'est déroulé pendant quatre jours «Le Salon 2006 du Vin et du Vigneron Indépendant». Des personnes de tout age et de tout Pays y étaient présentes. Derrière leurs stands, les producteurs de vins, armés de leur plus beau sourire, et de tout leur savoir en oenologie, servent leurs millésimes, dans de petits verres de dégustation offerts à l'entrée sur présentation de l'invitation, présentent leur métier, prodiguent des conseils avisés - sur la conservation des bouteilles en cave à vin par exemple - et prennent les commandes. Les cartons de vins sont livrés à domicile, ou, pour les plus astucieux qui sont venus avec un diable, emportés directement par l'acheteur. D'ailleurs, il y en a pour tous les budgets (cartons, ou bouteilles) et pour toutes les papilles : Château-Neuf-du-Pape, Beaujolais, Chardonnay, Côte du Rhône, Champagne, Bordelais... Difficile de faire plus attractif et attrayant ! Vous l'aurez compris, que vous soyez connaisseur, ou simplement curieux, le salon du vin est un événement à ne pas manquer. Ne manquez pas l'édition 2006 de ce salon si elle n'est pas encore passée près de chez vous, ou alors, préparez-vous pour l'édition 2007, en pensant à vous y rendre en métro pour éviter les mauvaises surprises au volant ! N'oubliez pas aussi l'adage : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez le donc avec modération.

Date de création : 22/11/2006 11:22
Contributions de Chris

Votez cet article :