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L'Ylang-Ylang est surnommée la reine des fleurs. Cette fleur, à la fois belle et bonne a été introduite aux Comores en 1909. Elle provient d'un arbre noueux, dont la hauteur peut atteindre 15 mètres. Mais il faut attendre trois années après la plantation de l'arbre pour obtenir les précieuses fleurs qui fourniront l'huile essentielle, tant utilisée en aromathérapie. Pour produire 18 à 30 kg d'essence d'Ylang-Ylang, il faudra environ entre 900 et 1 500 kg de fleurs (à peu près un hectare d'arbres). La cueillette est un Travail délicat car les fleurs qui sont délicatement détachées de l'arbre seront rangées ensuite dans des paniers pour ne pas les abîmer. Les fleurs sont distillés de façon traditionnelle dans des alambics de cuivre, afin d'obtenir l'huile qui vaut de l'or. Cette huile d'Ylang Ylang sera classée en plusieurs catégories (extra S, extra Première, Seconde et Troisième). L'utilisation de cette huile en parfumerie proviendra de la première distillation ; en aromathérapie, on utilisera l'huile essentielle complète, issue d'une distillation prolongée. Pour une bonne dilution, il faudra 50 à 100 gouttes d'huile essentielle pour 100 ml d'huile végétale. Elle pourra ainsi être utilisée en massage. On dit de l'huile essentielle d'Ylang Ylang qu'elle a mille vertus. Elle est régulatrice du système cardiaque, aphrodisiaque et antiseptique des infections intestinales. Elle est bénéfique en cas de troubles du sommeil, irritabilité, déprime, chute de cheveux. Mais elle ne doit pas faire l'objet d'un usage interne sans l'avis d'un aromathérapeute.

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