Çesme est une ville de Turquie, qui se situe sur les rives de
la mer Egée. A 70 kilomètres d'
Izmir, elle est placée à l'extrémité d'une presqu'île, constituant le point le plus occidental de la
Turquie.
Par le passé, Çesme était un simple
petit village de pécheur. Mais depuis plusieurs décennies, la ville s'est employée à développer le
tourisme de masse. Très bien desservie par l'
autoroute, elle est vite devenue une destination de choix pour tous les Smyrniotes plutôt aisés. Villages de
Vacances et autres infrastructures touristiques y ont poussé comme des champignons, mais Çesme a su conserver le charme de ses belles plages de sable fin. Le climat y est de plus relativement frais comparativement à l'intérieur du pays. Toutes ces conditions en contribué à faire de Çesme l'une des principales stations balnéaires de toute la
mer Egée.
Mais Çesme est également réputée à travers le monde entier pour sa
station thermale, qui grâce à son eau oscillant entre 33 et 50°, favorise le traitement des
rhumatismes. Les visiteurs et les patients y affluent de tous les continents.
La ville de Çesme est dominée par la muraille d'une superbe forteresse génoise, construite au XIVe siècle pour commander le détroit de Chios. Une mosquée et un caravansérail y sont encore visibles.
Des expéditions en bateau partent de Çesme à destination de l'île grecque de Chio, qui se situe juste en face.
Çesme ainsi que toute la région qui l'entoure propose à ses visiteurs une spécialité culinaire hors du commun. La gomme arabique est ainsi une résine, qui sert aux gastronomes à parfumer certains plats et desserts. La confiture d'aubergine et de
coquelicot font également partie des mets locaux.
Çesme est accessible en bus via les plus grandes villes du
Pays, mais il est également possible de s'y rendre en avion.
Turkish Airlines se charge d'assurer quotidiennement une liaison entre la
France et Çesme.
Date de création : 05/02/2007 14:38
Contributions de Cathy
Çesme
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Dalyan pittoresque petit village situé sur la côté lycienne de la Turquie
