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Ville d'Apt, ville sucrée du département du Vaucluse



Au coeur du Parc naturel régional du Lubéron se situe Apt, ville du département du Vaucluse. Cité typique de la Provence, Apt invite ses visiteurs à déambuler dans ses petites ruelles étroites de la vieille ville et à admirer les paysages du Lubéron. Apt possède également de multiples sites historiques tels la cathédrale Sainte-Anne, la chapelle royale Sainte-Anne ainsi
que la Tour de l'Horloge datant du XVIème siècle. En outre un musée archéologique propose aux curieux de découvrir les vestiges locaux de la préhistoire, de l'époque gallo-romaine tandis que le musée paléontologique permet de remonter le temps jusqu'à 300 millions d'années. Apt, c'est aussi une ville des arts de la table : considéré site remarquable du goût, Apt propose de découvrir les spécialités de la région. Ainsi, Apt est-elle la capitale du fruit confit. Confits d'abord dans du miel, les fruits de Provence sont confits dans le sucre depuis les Croisades qui l'ont introduit en France. Le pape Urbain V, en visite dans la ville en 1365, se serait vu offrir des fruits confits d'Apt tandis que Madame de Sévigné considère dans une de ses lettres à sa fille qu'Apt est un « chaudron à confiture ». Ville sucrée, Apt l'est toujours grâce à ses fruits confits particuliers tels les bigarreaux, les figues, les prunes ou les abricots. Aujourd'hui encore, des artisans perpétuent cette vieille tradition qui a fait la réputation d'Apt. Apt, c'est aussi la lavande que l'on peut découvrir en suivant un circuit permettant d'aller à la rencontre des lavandéiculteurs. Il faut dire que le seul site de Lagarde d'Apt représente à lui seul 20% de la production nationale de lavande. De cette lavande, emblème de la Provence, on tire de l'essence –il faut 100 kg de paille de lavande pour donner 1kg d'essence- que l'on utilise pour faire des tisanes, du pain d'épices, du savon, de la limonade et du parfum notamment. Autre spécificité d'Apt, la faïence de la ville a connu son apogée au XVIIIème siècle mais a toujours pignon sur rue. Les visiteurs d'Apt peuvent en effet se procurer des pièces en faïence, en céramique, en grès ou en porcelaine, réalisées par des artisans. La ville d'Apt constitue par ailleurs un des points de départ de la route de l'ocre. Utilisé comme pigment en décoration et dans les beaux-arts, l'ocre, une roche tirant sur le rouge, a été exploité industriellement à Roussillon (situé à 10km d'Apt)jusqu'aux années 1930. A pied ou à vélo, les curieux peuvent ainsi découvrir le spectacle impressionnant que constitue le Colorado provençal dont les teintes sont au nombre de 20 environ. Apt, c'est enfin la possibilité de pratiquer la randonnée dans l'un des 5 grands chemins de randonnées du Lubéron -et sur les nombreux autres sentiers balisés- et de s'adonner à l'escalade, au tennis, au VTT ou encore au tir à l'arc.

Date de création : 19/02/2007 15:57
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Apt
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Ville de Apt Données générales sur Apt
Vaucluse (84)
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Préfecture Avignon
Sous-préfecture(s) Apt
Carpentras
Population totale 529 000 hab.
(2005 (estimation))
Densité 140 hab./km²
Superficie 3 567 km²
Arrondissements 3
Cantons 24
Communes 151
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Départements Alpes-de-Haute-Provence (04)
Alpes-Maritimes (06)
Bouches-du-Rhône (13)
Hautes-Alpes (05)
Var (83)
Vaucluse (84)
Préfecture Marseille
Population totale 4 506 151 hab.
(1999)
Densité 144 hab/km²
Superficie 31 400 km²
Arrondissements 18
Cantons 237
Communes 963

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