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La vanille vient d' une orchidée, le vanillier pousse en général à Madagascar, au Mexique, il y en a de deux espèces, le vanillier sauvage qui à une superbe fleur blanche et n'a pas de feuille et qui pousse dans les forêts humides et le vanillier de culture, qui est cultivé pour ses gousses qui entrent dans la composition de nombreuses préparations, telles les yaourts, les gateaux etc..., mais aussi dans les parfums. Un professeur dans un service de néonatalogie de Strasbourg a remarqué qu'en mettant quelques gouttes de parfum de vanille dans la couveuse d'un prématuré des effluves de vanille se répandaient à l'intérieur de la couveuse et le nouveau né et prématuré de 33 semaines, était plus calme, il respirait mieux, et semblait ressentir un certain bien-être, et était hyper détendu, il machonne, suçote, se léche les lévres. Cette observation a été approfondie par un enregistrement polygraphique du sommeil, qui a quantifié les apnées pendant le sommeil et a révélé, qu'il n'y en avait pratiquement aucun arrêt d'oxygénation et donc peu d'apnées et de durée plus courte. Des prématurés et nourrissons mourraient jusqu'à présent par apnées du sommeil, on parlait de "mort subite", si la thèse et les constatations de ce professeur sont justes, un énorme progrès dans le domaine d'enfants prématurés aura été fait et tout simplement par l'odeur d'une plante. Comme quoi, les plantes, les herbes, les fleurs, n'ont pas encore dit leur dernier mot dans le domaine médical.

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