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Ville de Saint-Girons : cité pittoresque du département de l’Ariège



Entre la montagne et la plaine se situe la charmante ville de Saint-Girons. Saint-Girons est une commune française, située dans le département de l'Ariège et la région Midi-Pyrénées, Saint-Girons
se targue d'être la capitale du bon accueil. Au pied des Pyrénées ariégeoises et au coeur du Couserans, Saint-Girons est une cité pittoresque qui présente bien des atouts. Parmi ceux-ci, on peut notamment citer le patrimoine architectural. Le visiteur de Saint-Girons peut en effet découvrir l'église de Saint-Valier portant le nom du premier évêque du Couserans qui vécut au IVème siècle. Elle possède entre autres un portail qui date du XIIème siècle et le sarcophage de Saint-Valier qui remonte à la même époque. Quant à l'église de Saint-Jean Baptiste d'Eychel, elle abrite une chapelle bâtie entre le XIème et le XIIème siècle. Les environs de Saint-Girons méritent également le détour pour les amateurs de voyage culturel. Ainsi, la cathédrale de Saint-Lizier, classée sur la liste du patrimoine mondial établi par l'UNESCO, accueille-t-elle de remarquables fresques romanes. Le patrimoine industriel constitue par ailleurs une activité de choix lors d'un séjour à Saint-Girons. Parmi les nombreux sites à visiter figure notamment le vieux moulin de Massat qui présente, à travers des machines du XVIIIème siècle, la vie agricole et artisanale de la région. Un voyage à Saint-Girons donne également l'occasion de découvrir la gastronomie de la terre ariégeoise : confits de canards, mounjetado (cassoulet ariégeois), rouzole (charcuterie), azinat (spécialité à base de pommes de terres et de choux que du jambon et des charcuteries accompagnent) ou encore les flocons d'Ariège, une pâtisserie qui ressemble à une meringue... sans oublier la croustade qui est encore cuite au feu de bois. Enfin, Saint-Girons, c'est aussi et surtout un cadre époustouflant où la nature a tous ses droits. Que ce soit pour pratiquer le ski, l'escalade, la randonnée, l'équitation, le parapente ou bien d'autres activités, la région de Saint-Girons enchante ses visiteurs. Informations complémentaires sur le site Internet de la ville de Saint-Girons.

Date de création : 02/03/2007 10:58
Contributions de Chris
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Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :

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