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Le gouvernement de Dubaï a choisi de mener une Politique de reconversion économique pour valoriser les technologies, le commerce et le tourisme, principalement dans le domaine du luxe. Les projets novateurs et gigantesques mis en place attirent les regards du monde entier vers l'émirat. Sa notoriété est de plus en plus importante. Le Burj-Al-Arab est l'hôtel le plus haut du monde, situé sur une île artificielle. Il a la forme d'une voile de bateau et ne comporte que des suites de 1000 à 6000 US$ la nuit. Palm Islands (ou The Palm) est le projet le plus médiatisé de l'émirat. C'est une gigantesque île artificielle en forme de palmier. Elle est exclusivement consacrée aux loisirs et est composée de trois ensembles résidentiels, touristiques et balnéaires de luxe. Le deuxième projet le plus connu est l'ouverture, en 2005, de la première station de ski au Moyen-Orient. Ce projet a été pensé par Majid Al Futtaim, leader de la grande distribution au Moyen-Orient et un des plus gros entrepreneurs de l'émirat. Sa particularité, à part le fait qu'elle soit dans le désert, tient du fait que tout est reproduit comme une réelle station de ski : glisse, restaurant d'altitude, luge, location de matériel, snowpark, sapins... Ses créateurs ont même en projet de recréer les odeurs des sapins, de la forêt ! Cette station accueille entre 2000 et 4000 clients journaliers. 50% sont des résidents de Dubaï souhaitant découvrir la neige et la montagne, l'autre moitié est composée de touristes, toutes nationalités confondues. Majid Al Futtaim a comme nouveau projet de créer le plus grand Centre commercial du Moyen-Orient. L'attractivité de ce « Mall of Emirates » sera accentuée par la station de ski couverte. Dubaï va devenir un centre de décision important dans la mesure où l'émirat est divisé en trois quartiers ayant chacun leur spécialité : Dubiotech pour les recherches biologiques, Humanitarian City pour les organisations non gouvernementales, Media City et Internet City pour les grands groupes de média et d'informatique (CNN, MBC, Microsoft, IBM...). De nombreux salons, événements professionnels ont lieu à Dubaï et ont un impact énorme sur la consommation et les investissement : Dubaï Air Show, Dubaï Shopping Festival, salon technologique Gitex... Dubaï est un nouveau centre d'intérêt pour les personnes les plus fortunées !

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