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Olivier, l'arbre plus que centenaire et immortel, ou olea europea ainsi que le prénom Olivier



Déjà il existait des oliveraies sur l'île de Crète, il y a plus de cinq mille ans, en effet, des fouilles archéologiques ont permis de découvrir que les peuples sémites cultivaient l'olivier et en Egypte pharaonique depuis
Ramses II, cela treize siècle avant Jésus-Christ. Aristote avait décrit la culture de l'olivier, Solon instaura sa protection et Platon enseignait sous son ombre. Selon la mythologie grecque, la déesse Athénée, Minerve pour les romains, était née aux bords de la rivière Treiton en Crète. Une fable grecque très connue fait l'éloge de la déesse qui a rivalisé avec Neptune pour l'attribution d'un nom à la ville d'Athènes. Le trophée de la victoire d'Athénée fut l'appellation d'Athènes d'après son nom. Ce qui lui a valu la victoire ne fut qu'un olivier, symbole de paix, sagesse et prospérité dont elle a doté l'humanité. En Gréce les oliviers été vénérés, la culture de cet arbre était confié à des vierges et à des hommes purs. L'olivier était aussi le symbole de la fécondité. L'olivier est aussi une des plantes les plus citées dans la Bible. Les oliviers, c'est sur les terres avoisinant la Méditerranée orientale, qu'il faut les rechercher, la culture de l'olivier est d'ailleurs restée typique de cette région. L'ancêtre de l'olivier, l'olivier sauvage appelé aussi oléastre, prospère encore aujourd'hui, sur une aire très vaste, qui va du Tibet au Cachemire et au Maroc d'une part, à l'Afrique orientale et australe de l'autre L'olivier fait partie de la famille des oléacées, l'olivier ne dépasse pas 3 à 4 mètres de haut, car on le taille, sans cela cet arbre peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Les oliviers ont une longévité multiséculaire, c'est un arbre dit immortel. En effet, l'olivier possède un pouvoir de régénération incroyable, si le tronc se détruit, des rejets reconstituent spontanément l'arbre, le tronc de l'olivier est noueux. L'olivier a des feuilles persistantes, de couleur gris-vert sur le dessous, vert pâle sur le dessus, elles sont petites et allongées, les fruits de l'olivier est bien évidemment l'olive, l'olive verte et l'olive noire, quand cette dernière est mûre. La culture de l'olivier est assurée par l'oléiculteur. Avec les olives, ont fait bien évidemment de l'huile d'olive, on mange aussi, tel quel, le fruit de l'olivier, l'olive, qui est préparée selon des modes de conservation différente. L'huile d'olive est à la base du "régime crétois". Le bois d'olivier est un bois très apprécié des ébénistes, c'est un très beau bois jaune clair qui est veiné et très dur. Si pendant les vacances, vous passez par, Roquebrune-Cap-Martin située dans le département des Alpes-Maritimes, vous verrez un vénérable olivier qui est maintenant âgé de plus de 2000 ans, cet olivier d'un âge séculaire fait 20 mètres en tour de taille. Sur "Le mont des Oliviers" qui la colline à l'est de Jérusalem on dit que les oliviers ont l'âge du Christ, alors légende ou réalité ? L'olivier, est un arbre extraordinaire pour toutes ces vertus, ses feuilles sont employées comme plante médicinale, elles entrent dans la composition de certains médicaments, elles ont un pouvoir diurétique, hypotenseur, vasodilatateur, hypoglycémiante, avec ses fruits ont fait de l'huile et de l'excellent savon, le fameux savon d'Alep, qui à l'origine, était fabriqué en Syrie, c'est un savon surgras, la recette de ce savon est parvenue en Europe, au XII° siècle, le savon d'Alep a été ramené par les personnes qui participaient à l'époque, aux nombreuses croisades. C'est en Espagne à Alicante et en Italie à Gênes, Naples, Venise, Bologne, que ce savon fut d'abord fabriqué, puis ensuite en France à Marseille, au milieu du XV° siècle. Le savon d'Alep, est toujours réalisé de la même façon, on peut s'en servir pour la toilette du corps, se laver les cheveux, laver le linge. L'olivier est décidément, un très bel arbre, que l'on peut désormais acheter en jardinerie, mais attention l'olivier aime le soleil, au nord de la Loire, votre olivier ne produira guère d'olive !!!, il faudra rentrer les oliviers durant l'hiver et le mettre à l'abri dans un endroit frais, lumineux et sec. L'olivier s'adapte très facilement à la culture en bac, au sud de la Loire, vous pourrez le planter au jardin, attention toutefois, les jeunes oliviers, supportent très mal les températures inférieures à - 6°. Rappelons que l'olivier aime le climat de type méditerranéen !!! Attention, aux lapins, qui aiment beaucoup ronger l'écorce et le bois des oliviers. Au sujet de l'olivier, Jean Cocteau a écrit une très belle poésie, "Louange de l'olivier", Ton haleine un jour de janvier, Où, tirant de grosses bouffées, De ta pipe, charmant fumeur, Est-ce le train ? Sont-ce les fées ? La cendre du jour qui se meurt ? Soyons justes : c'est l'olivier. A savoir, que 277547 personnes ont été prénommées Olivier en France depuis 1940, que le prénom Olivier figure au 22° rang des prénoms les plus donnés en France, que le prénom Olivier a été le prénom, le plus donné en France en 1971 avec 15532 enfants prénommés Olivier. Olivier est un prénom masculin, d'étymologie latine. Nous retrouvons les premiers "Olivier" au Moyen Age, on retrouve en effet "olivier" dans la chanson de Rolland. Il est donc vraisemblable que ce prénom de chevalier soit une transcription d'un nom germanique, Alfihar, signifiant " l'hôte des elfes ".

Date de création : 25/05/2007 08:34
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Olivier
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