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Les astuces du Dimanche 13 Janvier 2008

 

 Astuce n°1 : Glaçage à gâteau

Pour glacer un gâteau, chaque cuisinière vous répondra « chacun sa recette » mais savez vous comment rendre votre glaçage à gâteau plus épais ? Au lieu d’ajouter de l’eau à votre sucre glace, ajoutez-y plutôt du lait et votre glaçage sera deux fois plus épais.
 

 Astuce n°2 : Lapin sauté savoureux

Si vous avez décidé de préparer un lapin sauter et de le servir à vos inviter pourquoi ne pas lui donner une saveur que vos invités n’oublieront pas ? En ajoutant, 15 minutes avant la fin du temps de cuisson, une cuillérée à soupe d’apéritif cuit ainsi qu’une autre de marc et en mélangeant avec la sauce, vous pourrez donner à votre lapin un goût savoureux.
 

 Astuce n°3 : Réussir un cocktail

Les meilleurs barmans ont leurs secrets pour faire d’excellents cocktails… Vous qui n’êtes qu’amateur de cocktails, vous pouvez néanmoins apprendre cette astuce pour que vos cocktails soient encore meilleurs : versez toujours en premier la boisson qui a la plus faible teneur en alcool.
 

 Astuce n°4 : Lutter contre une entorse

Les finlandais nous ont transmis cette astuce pour lutter contre les entorses des chevilles. Plongez votre pied dans de l’eau glacée ou de la neige fondue pendant une minute, puis sortez le pour le plonger cette fois ci dans de l’eau très chaude. Alternez pendant 10 minutes et faites un bandage que vous aurez pris soin de bien serrer.


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