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 7 - Bienvenue au relais de montséret dans les corbières 
Thierry laclau, sommelier, et son équipe vous accueilleront dans le cadre paisible et chaleureux d'une ancienne bergerie. ils vous proposeront des chambres personnalisées au décor unique et authentique. l'accueil et la cuisine méditerranéenne riment avec sincérité ; les produits suivent le rythme des saisons et les vins du cru en exaltent les saveurs. spécialités : foie gras, magret aux figues, ballotine de volaille au citron et confit d'oignon, tarte aux pommes à l'ancienne. Thematique du site : Corbieres cathares hotel restaurant

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 8 - Auberge du château de cavanac - aude 
Hôtel restaurant dans une batisse du xviie siècle à quelques kilomètres de la cité de carcassonne Thematique du site : Hotel hôtel auberge restaurant

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 9 - Restaurant auberge des ducs d'oc 
Au coeur de la cité médiévale de carcassonne le restaurant "auberge des ducs d'oc" est ouvert à l'année midi et soir, cuisine régionale et gastonomique, spécialités maison Thematique du site : Restaurant auberge des ducs d'oc carcassonne auberge carcassonne restaurant carcassonne cuisine régionale gastronomique

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 10 - La table du curé - cucugnan (aude) - restaurant 
La table du curé à cucugnan dans l'aude est un hôtel restaurant situé au coeur du vignoble des corbières. la table du curé vous accueille lors de votre passage en pays cathare. Thematique du site : La table du cure cucugnan aude restaurant

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 11 - Bienvenue au chateau des ducs de joyeuse à couiza 
Le chateau des ducs de joyeuse. hotel restaurant à couiza, dans l'aude, au coeur du pays cathare, à deux minutes du mystère de rennes le chateau. Thematique du site : Couiza pays de couiza hotel restaurant

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 12 - La bastide cabezac - relais gastronomique a bize minervois 
C'est à deux pas des corbières au coeur du vignoble minervois gorgé de soleil et des champs d'oliviers enracinés dans les contreforts languedociens que se situe : la bastide cabezac. Thematique du site : Hotel hôtel bastide relais

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