La réputation du savon de Marseille n'est plus à faire. Produit naturel, biodégradable, il fait l'objet depuis 1688 d'une réglementation stricte quant à sa fabrication et son marquage. Cuit dans de grandes chaudières, seules des huiles végétales sont utilisées. Ces exigences sont précisées dans l'édit de
Colbert, à la demande de
Louis XIV. Tout contrevenant risquait alors de se faire expulser de
Provence ! Marseille est à cette époque le premier fabricant français de savon, suivi par Salon-de-Provence et
Toulon. Au XVIIIème siècle, grâce au développement industriel et colonial, la
production de savon double. Les progrès en matière d'
hygiène au XIXème le propulse en plein âge d'or, l'industrie de la savonnerie et de l'huilerie se développe. Mais le XXème siècle amorce son déclin, notamment dans les années 40. En effet, l'avènement des détergents de synthèse, des grandes surfaces, le développement de la concurrence, la fin de l'empire colonial, ne sont pas favorables au marché du savon. Il faut attendre les années 70 et le retour aux valeurs naturelles, pour que le savon de Marseille reprennent une place importante. Même si seules 3 savonneries persistent à
Marseille sur les 108 établies en 1924 (2 à Salon sur 14), ce
savon garde une renommée internationale et historique aux vertus incontestées.
Date de création : 12/05/2006 10:18
Auteur : Annick
savon de Marseille
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Perdre du ventre, motivation obligatoire.
En souvenir de ma grand-mère je n'ai jamais changé de savon, le savon de Marseille et peut-être une recette de grand-mère mais mais je ne peux plus m'en passer pour ma toilette quotidienne