Appartenant à la même famille végétale que le
gingembre, les Zingiberacées, la cardamone possède à peu de chose près les mêmes qualités échauffantes. Il existe différentes espèces, qu'on retrouve principalement en Inde, au
Sri Lanka, en Chine, mais aussi dans certaines régions du
Moyen-Orient. L'huile essentielle de cardamone diffuse un arôme doux et agréable, elle est incolore ou de couleur jaune. Elle regroupe parmi ses différents principes actifs, du terpinéol, du cinéole, un peu de limonène et de zingibérène. Employée depuis la nuit des temps en médecine traditionnelle orientale, la cardamone était déjà citée dans les textes sacrés de l'
Ayurveda. C'est par l'intermédiaire du Moyen-Orient qu'elle fut importée dans l'
Egypte ancienne, en
Grèce et dans la
Rome antique. Les Egyptiens l'employaient pour fabriquer leurs parfums et leurs
encens. Mentionnée et décrite par
Hippocrate et Dioscoride, elle était déjà recommander à l'époque pour soigner la sciatique, les rhumes, les spasmes, les douleurs abdominales et la rétention d'urine. En Inde, on utilise la cardamone pour aider la digestion, elle se consomme sous la forme d'épice relevant les plats, ou sous forme de
médicament. L'utilisation qui en est faite en
Inde tend à confirmer les vertus de la cardamone décrites par Dioscoride, elle serait notamment très efficace contre les
rhumes et aurait un effet diurétique incontestable. On l'emploi aussi depuis des siècles pour ses vertus aphrodisiaques ; même si l'on ne dispose d'aucune preuve qui prouve ses effets
aphrodisiaques, le fait qu'elle soit à la fois tonique et stimulante, serait à l'origine de cette constatation. L'huile essentielle de cardamone est d'une aide précieuse à la digestion, en réduisant les
nausées,
brûlures d'estomac et
flatulences, elle améliore aussi grandement le transit intestinal. Elle est également d'une efficacité redoutable contre la diarrhée et participe à soulager les douleurs vives qui l'accompagnent. L'huile essentielle de cardamone s'emploie aussi comme huile de
bain, elle apporte alors un effet rafraîchissant, tonique et revigorant. Pour les personnes qui ont une peau sensible, l'
huile essentielle de cardamone s'utilise en petite quantité et bien diluée, comme la plupart des huiles épicées.
Date de création : 19/09/2006 11:37
Auteur : Olive
Cardamone
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Huile essentielle de carotte
Orthographe française : Cardamome Dans un article qui cite la famille des "zingiberacées", qui se veut historiquement documenté, le nom de la cardamome (elettaria cardamomum) pourrait ne pas être estropié (cf. Larousse, Robert, wikipedia, etc, tous d'accord sur cette orthographe)...