A L'huîtrière, c'est l'enseigne d'un restaurant, qui fait aussi poissonnerie, traiteur, c'est un des restaurants les plus anciens de Lille, puisque cette maison a été créée en 1882, par Pierre Bailleul, elle était à l'époque située, pour les lillois qui connaissent, rue Basse, à l'époque, "A l'huîtrière", faisait uniquement commerce
d'
huîtres et d'
escargots. En 1908, l'huîtrière déménagea, quelques mètres plus loin, au 3 des Chats Bossus, cette rue est en prolongement de la
rue Grande Chaussée à Lille. L'huîtrière est une très belle réalisation, sa façade extérieure est "Art-Déco", réalisée avec des
mosaïques, des vitraux à
glycines, un vitrine en arc qui est soutenu par un gigantesque coquillage !!! petite merveille d'
architecture. Le
décor intérieur de la poissonnerie a été réalisé par l'
artiste breton Mathurin Meheut en 1928, est depuis il est resté intact, murs et pilastres en grès de
Desvres, les murs recouverts de panneaux de
mosaïques, de
faïences d'algues et de coquilles Saint-Jacques, c'est un joyau de
Beauté. Le restaurant "A L'huîtrière", quant à lui, enfin les plusieurs salles du
restaurant ont été quant à elles, réalisées dans une maison du 18° siècle, sise, quelques mètres au dessus de la poissonnerie L'huîtrière, et qui a été rénovée, notamment en ce qui concerne les boiseries qui ont été parées de lambris de chêne blond et de tapisseries d'Aubusson, ainsi que de lustres de cristal.
A L'huîtrière vous dégusterez, les plateaux de
fruits de mer,
les huîtres, les praires, les coquillages, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, le homard, les langoustines, les meilleurs poissons, la sole, le turbot, la lotte, le bar le rouget, etc... Les menus proposés sont tous aussi délicieux, les uns que les autres !!! L'huîtrière, est aussi
traiteur, organise des réception, des
séminaires, des buffets, etc... l'Huitriére a aussi édité un beau
livre de recettes et histoire de cette maison prestigieuse, qui porte le titre"L'HUITRIERE
Lille, 100 ANS, 100 RECETTES"
Pour les fêtes de fin d'année,
Noël et Nouvel An, nous vous invitons à aller faire un petit tour, à l'Huitriére, 3 des
Chats Bossus à
Lille, nous pouvons vous dire, que vous allez trouver le
bonheur !!! que des produits de qualité.
Date de création : 12/11/2006 16:25
Auteur : Olive2
Huîtrière à Lille
Il y a environ 6 mois, Aquadesign publiait cet article :
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